
Diese Halbtages-Tour von Bologna führt Sie ins italienische Food Valley, wo Sie eine handwerkliche Käserei besuchen, um zu sehen, wie Parmigiano Reggiano hergestellt wird. Sie erkunden auch eine alte Acetaia und probieren Balsamico-Essig, einschließlich eines einzigartigen kirschbasierten Condiments, umgeben von Kirschbäumen. Die Tour setzt sich in einem familiengeführten Weingut fort, wo Sie einen Spaziergang durch die Weinberge machen und ein Glas Pignoletto genießen können. Ein "Pranzo Contadino" (Landessen) ist enthalten, das hochwertige Wurstwaren, handwerkliche Käsesorten und lokale Weine wie Lambrusco und Barbera umfasst. Dieses Erlebnis eignet sich für Feinschmecker, die eine intimere Atmosphäre suchen. Die Tour beinhaltet komfortable Transportmittel und kehrt am frühen Nachmittag nach Bologna zurück. Sie ist ideal für diejenigen, die die kulinarischen Traditionen und Landschaften der Emilia erkunden möchten.
Treffen Sie Ihren erfahrenen Reiseleiter am Busbahnhof Bologna und beginnen Sie Ihre Reise in einem komfortablen Minivan, während Sie die kulinarischen Traditionen entdecken.
Handwerkliche Molkerei. Erleben Sie, wie der Mastro Casaro Parmigiano Reggiano herstellt. Genießen Sie ein reichhaltiges Frühstück mit warmer Ricotta, gereiftem Käse und knusprigen Parmesan-Chips.
Antike Acetaia. Tauchen Sie ein in die Welt des "Schwarzen Goldes." Entdecken Sie den Reifungsprozess in jahrhundertealten Fässern und genießen Sie eine technische "Löffelverkostung," einschließlich eines einzigartigen kirschbasierten Balsamico-Condiments.
Familienweingut. Ein spektakulärer Abschluss: Machen Sie einen Spaziergang durch die Weinberge mit einem Glas Pignoletto. Anschließend folgt eine geführte Verkostung von Lambrusco und Barbera während eines "Pranzo Contadino"-Mittagessens mit hochwertigen Wurstwaren und saisonalen Spezialitäten.
Malerische Rückfahrt, Ankunft am späten Vormittag, vollkommen zufrieden und mit dem Nachmittag noch vor uns.
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