
Participez à un cours de cuisine de 2 heures 45 minutes à Saint-Sébastien, où vous passerez de convive à cuisinier. Cette expérience pratique se déroule dans une cuisine secrète de la vieille ville, guidée par un chef expert qui peut fournir une traduction si nécessaire. Vous apprendrez les techniques essentielles de la cuisine basque en préparant des plats traditionnels tels que l'omelette espagnole, le cabillaud al pil pil, les poivrons piquillo farcis et le cheesecake basque. À la fin du cours, vous dégusterez vos créations, accompagnées d'un verre de vin rouge, d'un verre de txakoli et d'un verre de cidre. Le cours se déroule en petit groupe, permettant une attention personnalisée sur les découpes, le timing et les sauces. Vous recevrez également des recettes à emporter, ainsi que des conseils professionnels sur les ingrédients locaux. Cette expérience reflète la culture culinaire de Saint-Sébastien, une ville connue pour sa forte concentration de restaurants étoilés au Michelin, mettant l'accent sur l'importance de la technique, de la saveur et de la saisonnalité.
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