
Voyagez de Paris à Chablis et au Château de Pommard pour une expérience de dégustation de vin en petit groupe, adaptée de 2 à 7 participants. L'itinéraire comprend la prise en charge à l'hôtel et des visites de trois domaines viticoles, avec 15 dégustations de vins exquis, y compris plusieurs sélections de Grand Cru et 1-er Cru. Les participants profiteront d'une visite guidée du domaine viticole Jean-Marc Brocard, avec dégustation de cinq vins de Chablis accompagnés de fromage. Un autre arrêt inclut le Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN ou Baptiste pour cinq vins supplémentaires, dont un Cru ou Grand Cru. La visite se termine par une visite guidée au Château de Pommard, où cinq vins seront dégustés avec un sommelier local. Le transport est assuré dans une Mercedes E220/E300 ou un minivan Mercedes. Un déjeuner gastronomique peut également être réservé dans le village de Chablis. Une option d'expérience privée est disponible.
07h30 Rendez-vous aux marches de l'Opéra Garnier ou prise en charge à votre hôtel si l'option est réservée, puis départ pour Chablis. Il y a environ 190 km à parcourir sur autoroute de Paris à Chablis à bord de notre minivan Mercedes climatisé. Le trajet dure environ 2h30. Une pause dans une aire de repos sera prévue.
10h15 - 11h30 Arrivée dans la région de Chablis. Visite du Domaine Jean-Marc Brocard entouré des vignobles avec visite de la cave et dégustation de 5 vins accompagnés de fromage : Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru. Le personnel expérimenté vous expliquera tout sur le processus de vinification à Chablis et soulignera les différences entre Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru.
11h30 - 12h30 Arrivée au village de Chablis. Nous proposons une deuxième dégustation de vin chez l'un des producteurs locaux de vin de Chablis, Domaine Céline et Frédéric GUEGUEN ou Baptiste, avec 5 vins : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et Chablis Grand Cru.
12h30 - 14h00 Temps libre dans le village de Chablis. Vous pouvez profiter de la petite ville ou nous réservons pour vous un déjeuner gastronomique. Vous payez directement au restaurant. 14h00 Départ pour le Château de Pommard près de Beaune (135 km sur l'autoroute). Cela prend 1h30.
16h00 - 17h30 Arrivée au Château de Pommard - l'un des domaines les plus célèbres de Bourgogne, près de Beaune et entouré de vignobles. Dégustation de 5 vins sélectionnés du Château de Pommard et de la Famille Carabello-Baum "La Route des Grands Crus" avec un sommelier professionnel. Vous découvrirez comment les cépages phares de Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay, s'expriment à travers les villages et terroirs de Bourgogne. Vous apprendrez sur : les 5 sous-régions de Bourgogne et leurs spécialités, sur la célèbre route des vins La Route des Grands Crus, sur l'influence des facteurs naturels sur le goût et sur les classifications de Bourgogne. 17h30 Départ pour Paris 312 km (autoroute). Cela prend environ 3,5 à 4 heures. Une pause dans une aire de repos sera faite.
21h00 Arrivée à Paris. Dépose aux marches de l'Opéra Garnier ou à votre hôtel si l'option est réservée.
P.S. Quelques remarques importantes concernant les excursions du dimanche. P.S. Quelques remarques importantes concernant les excursions du dimanche. Les excursions du dimanche offriront une option unique de visiter le marché local de Chablis. Jean-Marc Brocard et Regnard sont fermés le dimanche. Nous proposons donc différentes visites de domaines à Chablis avec le même nombre de dégustations de vin : Domaine Baptiste, Domaine Céline et Frédéric Gueguen, La Chablisienne, etc. Le Château de Pommard propose des visites le dimanche.
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