
Únete a un chef local y fabricante de pasta para una experiencia culinaria en Bologna. Este tour incluye visitas a lugares gastronómicos destacados, comenzando con un macchiato y una torta tradicional en una pasticceria familiar bajo los arcos del Palazzo della Mercanzia. Explorarás el mercado del Quadrilatero, aprendiendo sobre especialidades locales como Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP y Aceto Balsamico DOP. El itinerario incluye degustaciones de varios salumi, quesos, panes y vino Pignoletto, junto con un Aceto Balsamico Tradizionale DOP de 25 años en la taberna más antigua de Italia, establecida en 1465. Se servirá un plato de tagliatelle al ragù con Sangiovese di Romagna en una trattoria popular, concluyendo con gelato artesanal. Esta experiencia es adecuada para entusiastas de la comida y aquellos interesados en la gastronomía local. Ten en cuenta que el tour implica participación en grupo y puede no ser adecuado para personas con restricciones dietéticas específicas.
Encuentro y comienzo del tour, dirigiéndonos a la primera parada, una pasticceria cercana para disfrutar de un macchiato y la histórica torta de Bolonia.
Después de un dulce comienzo, escucha la historia de estas icónicas torres de Bolonia, luego continúa hacia el Quadrilatero
Disfrutarás de varios salumi y condimentos, junto con vinos locales de Emilia Romagna, Pignoletto y Lambrusco en un histórico bar de vinos que data de 1465. Luego, ve a una trattoria local y disfruta de tagliatelle al ragù hechos a mano y una copa de Sangiovese di Romagna.
Pasea por Ugo Bassi bajo los porticos, ¡de camino al mejor gelato de la ciudad!
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