Visite gastronomique de Bologne : Dégustez les spécialités locales, pâtes, vin et gelato
Visite gastronomique de Bologne : Dégustez les spécialités locales, pâtes, vin et gelato
4,9 (1075)3hBologna, Italie
À partir de84 €
Gastronomie
Cours de Cuisine de Pâtes Locales à Bologne
5(1035 avis)Bologna, ItalieRéf. viator-240444P17
3hDuréeAnglaisProposé enBillet mobileBilletNon inclusePrise en charge
À propos de cette expérience
Participez à un cours de cuisine de pâtes à Bologne, connue comme la Capitale de la Gastronomie. Cette expérience est destinée aux passionnés de gastronomie et à ceux qui souhaitent apprendre les techniques de cuisine italienne traditionnelle. Le cours implique une préparation pratique de pâtes Tagliatelle et d'un ragù authentique sous la direction d'un instructeur local. La session commence par un apéritif de bienvenue avec de la Mortadella, de la Crescenta et du Pignoletto. Les participants apprendront à préparer un spritz Casoni, un cocktail à base d'herbes locales. Le cours se concentre sur la fabrication de la pâte à pâtes à la main, sans machines, en utilisant des ingrédients locaux pour façonner et cuire les pâtes. Une fois les pâtes préparées, elles seront mélangées avec un ragù fait maison et servies avec du vin rouge local. L'expérience se termine par un café local et un amaro. Ce cours se déroule en groupe et implique une participation active au processus de cuisson. Veuillez noter que le cours peut ne pas convenir aux personnes ayant des restrictions alimentaires liées au gluten ou à l'alcool.
Ce qui est inclus / non inclus
Boissons alcooliséesNourriture et boissonsCafé et thé
Informations complémentaires
Accessibilité et confort
- Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
- L'expérience peut accueillir des végétariens, mais peut ne pas convenir aux personnes ayant des allergies sévères ou des exigences alimentaires strictes.
- Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire afin que nous puissions vous conseiller sur la pertinence de l'expérience pour vous.
Bon à savoir
- La préparation du ragù n'est pas incluse dans le cours en raison du temps limité ; cependant, le ragù est 100 % fait maison.
- Cette expérience peut accueillir des végétariens, mais elle peut ne pas convenir aux personnes ayant des allergies sévères ou des restrictions alimentaires strictes.
- Pour garantir la meilleure expérience à tous les participants, les invités arrivant plus de 30 minutes après l'heure de début prévue ne pourront pas rejoindre le cours de cuisine. Les arrivées tardives manquent une partie importante de l'introduction et de la préparation, et rejoindre le cours à ce stade perturberait l'expérience pour le reste du groupe.
Avis voyageurs
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