
Lors de cette excursion d'une journée au départ de Bologne, les participants visiteront une laiterie de Parmigiano Reggiano et une acetaia traditionnelle de vinaigre balsamique dans la campagne de Modène. Les participants apprendront les méthodes de production traditionnelles et profiteront de dégustations. L'excursion comprend également une visite du Musée Ferrari à Maranello, où les invités peuvent explorer à leur rythme. Un déjeuner léger mettant en avant des spécialités régionales est inclus. L'excursion est adaptée aux petits groupes et comprend le transport et la prise en charge depuis Bologne. Elle est idéale pour ceux qui s'intéressent à la gastronomie et à l'histoire automobile. Les voyageurs doivent noter qu'il n'y a pas de visite guidée au Musée Ferrari.
Prise en charge depuis votre lieu à Bologne et transfert vers le premier arrêt, une fromagerie.
FERME LAITIÈRE / Préparez-vous pour un voyage culinaire dans une célèbre fromagerie italienne ! Entrez dans le monde du Parmigiano Reggiano, en témoignant de l'artisanat derrière la fabrication de ce fromage emblématique. De l'excellente lait à la magnifique meule, plongez-vous dans chaque étape du processus de production traditionnel, en engageant tous vos sens. Et pour couronner le tout ? Offrez-vous une expérience de dégustation délicieuse par la suite. Ne manquez pas cette occasion de vous régaler avec des délices laitiers !
VINAIGRE BALSAMIQUE & DÉJEUNER LÉGER / Préparez-vous à être enchanté par l'attrait de l'"or noir" dans une Acetaia authentique, où le prestigieux vinaigre balsamique de Modène est soigneusement élaboré. Partez pour une excursion guidée qui dévoile le processus de production complexe, plongeant dans des coutumes séculaires et révélant les mystères de cet élixir précieux. Offrez à vos papilles une aventure sensorielle, en participant à une séance de dégustation qui promet d'élever votre expérience culinaire, mettant en avant les saveurs et arômes distinctifs propres au véritable vinaigre balsamique. Et comme cerise sur le gâteau, savourez un déjeuner copieux mettant en vedette des délices régionaux, parfaitement associés au vinaigre exquis que vous venez de découvrir. C'est un voyage de saveurs et de patrimoine à ne pas manquer!
Sur notre chemin du retour, nous ferons une halte au Musée Ferrari à Maranello. Ici, vous découvrirez des voitures emblématiques, des images captivantes et des trophées prestigieux qui ont marqué l'histoire de la marque. Préparez-vous à explorer les espaces mêmes où certaines des voitures les plus magnifiques du monde sont conçues et fabriquées.
Nous nous dirigerons vers Bologne pour le dépôt.
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