
Vivez une balade gourmande de 2 heures à Bologne, surnommée La Grassa, où vous découvrirez son patrimoine culinaire. Un guide vous conduira à travers les rues médiévales et les marchés historiques, en dégustant des spécialités locales telles que la Mortadelle IGP de Bologne avec du vin, des pâtes fraîches, du Parmigiano Reggiano affiné avec du vinaigre balsamique, et un dessert traditionnel bolonais. Vous visiterez également des sites notables comme le Quadrilatero, la Piazza Maggiore et les Deux Tours. Cette visite est généralement adaptée aux petits groupes de 4 à 8 personnes, permettant une interaction personnelle. Elle convient aux familles et comprend diverses dégustations, mais il est recommandé de réserver à l'avance.
Entrez dans le quartier historique de la gastronomie de Bologne, rempli de vieilles botteghe, de magasins de produits fins et de stands de marché. Ici, nous commençons à déguster les saveurs emblématiques de Bologne, y compris la Mortadella et des spécialités régionales.
Marchez sous les tours médiévales de Bologne et écoutez les histoires derrière la silhouette la plus reconnaissable de la ville tout en nous dirigeant vers la prochaine dégustation : des pâtes fraîchement préparées !
Découvrez deux icônes de l'Émilie-Romagne avec du Parmigiano Reggiano affiné et du vinaigre balsamique traditionnel, en apprenant comment l'âge et la production transforment leurs saveurs.
Découvrez le cœur monumental de Bologne, entouré de palais médiévaux et de la Basilique de San Petronio, avec la célèbre fontaine de Neptune à quelques pas.
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