Emilia Food : Prosciutto, Parmigiano, Balsamique à Modène

À propos de cette expérience

Les voyageurs exploreront les spécialités culinaires de Modène, en mettant l'accent sur le Parmigiano Reggiano, le Prosciutto et le Vinaigre Balsamique Traditionnel. L'expérience comprend une visite guidée d'une ferme authentique, où les participants pourront observer les vaches et le processus de production du Parmigiano Reggiano, se terminant par une dégustation du fromage. La zone de stockage des fromages, remplie de milliers de meules, est un point fort de la visite. La visite se poursuit par un arrêt chez un Producteur de Vinaigre Balsamique situé dans les collines, où les invités apprendront les subtilités de la production de ce produit renommé, surnommé "Or Noir". Cela inclut une dégustation de cinq âges différents de vinaigre balsamique, accompagnée d'un déjeuner léger qui rehausse les saveurs. De plus, la visite propose des dégustations de charcuteries régionales telles que le salami, la pancetta, la coppa et la mortadelle, provenant d'un producteur de premier plan. Un verre de Lambrusco est inclus avec les dégustations. Cette expérience est adaptée pour des groupes de 2 à 7 personnes, avec un minimum de 2 participants. Le transport varie selon la taille du groupe : une voiture pour 2 à 3/4 personnes, et un minibus pour 4 à 7 personnes.

Itinéraire

Ce qui est inclus / non inclus

Informations complémentaires

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