Visite gastronomique de Bologne : Dégustez les spécialités locales, pâtes, vin et gelato
4,9 (1161)3hBologne, Italie
À partir de84 €
Culture
Visite d'une journée à Parmesan, Prosciutto, Balsamique et Ferrari depuis Bologne
Bologne, Italie
8hDuréeAnglaisProposé enBillet mobileBilletPrise en charge offertePrise en chargeFacileNiveau
À propos de cette expérience
Cette visite d'une journée depuis Bologne comprend la découverte de producteurs familiaux de Parmigiano Reggiano, de Prosciutto et de vinaigre balsamique. Les participants observeront les méthodes traditionnelles utilisées par les maîtres fromagers pour créer le Parmigiano Reggiano, apprendront le processus d'affinage du Prosciutto et exploreront les fûts où le vinaigre balsamique mûrit. Des dégustations exclusives seront proposées à chaque étape, permettant aux voyageurs de découvrir les saveurs de l'Émilie-Romagne directement à la source. Un déjeuner de 3 plats est inclus dans les locaux d'un producteur de vin et de balsamique. La visite convient aux passionnés de gastronomie et à ceux qui s'intéressent aux traditions locales, mais peut ne pas convenir aux personnes recherchant une expérience rapide. Il est important de noter que le transport est inclus et que la taille du groupe est réduite pour une expérience plus intime.
Itinéraire
1
Reggio Emilia
Visite d'une fromagerie de Parmigiano Reggiano - Plongez dans l'univers du Parmigiano Reggiano dans une fromagerie traditionnelle. Découvrez le processus minutieux de fabrication de ce fromage renommé, de la caillage dans des cuves en cuivre à l'affinage dans d'immenses salles de stockage. Terminez votre visite par une séance de dégustation, en savourant les saveurs distinctes qui se développent au fil du temps.
2
Reggio Emilia
Visite de la production de Prosciutto - partez à la découverte d'une installation de prosciutto où vous découvrirez l'art derrière le célèbre jambon cru d'Italie. Apprenez les processus de sélection et de salage minutieux qui confèrent au Prosciutto son goût unique. Profitez d'une dégustation qui met en avant les saveurs délicates de cette délicatesse prisée.
3
Musée Ferrari
Profitez d'une visite au Musée Ferrari à Maranello. Imprégnez-vous de l'héritage de cette marque emblématique en explorant des expositions qui mettent en valeur l'évolution du savoir-faire en ingénierie et en design de Ferrari. Bien que la visite du musée soit autonome, la collection impressionnante de voitures et de souvenirs offre une expérience captivante tant pour les passionnés que pour les visiteurs occasionnels.
4
Castelvetro di Modena
Expérience du vinaigre balsamique traditionnel - Poursuivez vers une acetaia familiale à Modène, le berceau du vinaigre balsamique traditionnel. Explorez les salles de vieillissement où cet "or noir" mûrit dans des fûts en bois, absorbant des saveurs riches au fil des décennies. Dégustez différents vinaigres âgés, en appréciant les profils complexes qui en font un incontournable de la gastronomie.
5
Castelvetro di Modena
Visitez un domaine viticole familial et savourez un déjeuner de 3 plats, composé d'une entrée, de pâtes maison et d'un dessert sur place chez le producteur de vin.
Ce qui est inclus / non inclus
Prise en charge et retour dans le centre-ville de Bologne ou de ModèneTransport aller-retour dans un véhicule climatisé (peut être partagé)Visites guidées et dégustations à la ferme laitière, site de production de jambon et de vinaigre balsamiqueEntrée coupe-file au Musée Ferrari à MaranelloDéjeuner de 3 plats dans les locaux d'un producteur de vin / balsamique
Dépenses personnellesGuide privé pour vous accompagner durant la journée, toutes les visites seront réalisées par le personnel des producteurs locaux
Informations complémentaires
Accessibilité et confort
- Options de transport public disponibles à proximité
- Sièges pour nourrissons spécialisés disponibles
- Non recommandé pour les voyageurs ayant des blessures à la colonne vertébrale
- Non recommandé pour les femmes enceintes
- Non recommandé pour les voyageurs ayant des problèmes de santé cardiovasculaire
- Convient à tous les niveaux de condition physique
- Veuillez communiquer toute exigence alimentaire à l'avance
Bon à savoir
- Le temps restant sera utilisé pour le transfert entre les lieux
- Vous visiterez 2 petits producteurs locaux, l'un produisant du fromage et du jambon, l'autre - du vin et du balsamique
