Visite gastronomique de Bologne : Dégustez les spécialités locales, pâtes, vin et gelato
4,9 (1161)3hBologne, Italie
À partir de84 €
Gastronomie
Bologne : Parmesan, Vinaigre, Vin, Déjeuner + Transfert
Bologne, Italie
7hDuréeAnglaisProposé enBillet mobileBilletPrise en charge offertePrise en chargeFacileNiveau
À propos de cette expérience
Cette excursion d'une journée à Bologne comprend la visite d'une laiterie traditionnelle pour observer la fabrication du fromage Parmigiano Reggiano, de la caillage à l'affinage. Les participants dégusteront différentes maturités de Parmigiano accompagnées de ricotta, caciotta, vinaigre balsamique et vin local. Ensuite, le tour inclut une visite d'un vignoble familial pour une dégustation guidée de Lambrusco. La prochaine étape est une Acetaia, où les invités apprendront le processus d'affinage du vinaigre balsamique. L'expérience se termine par un déjeuner de 3 plats dans un vignoble ou chez un producteur de balsamique avant de retourner à Bologne. Cette excursion est adaptée aux amateurs de gastronomie et de vin. Il est important de noter que la taille des groupes et les détails spécifiques peuvent varier.
Itinéraire
1
Bologne
Prise en charge depuis votre lieu à Bologne et transfert vers le premier arrêt, une fromagerie.
2
Province de Modène
Votre première expérience vous emmène dans une fromagerie de Parmigiano Reggiano, où vous suivrez le fascinant processus de production, du lait frais aux impressionnantes chambres d'affinage remplies de centaines de meules de fromage. À la fin de la visite, profitez d'une dégustation guidée de différentes maturations de Parmigiano Reggiano, accompagnée de ricotta, caciotta, vinaigre balsamique, confiture maison et d'un verre de vin local.
3
Province de Modène
Visitez une Acetaia traditionnelle, où le célèbre Vinaigre Balsamique de Modène est soigneusement vieilli dans des fûts en bois pendant des années. Découvrez les secrets de cet « or noir » et goûtez aux saveurs profondes et riches qui résultent de son long processus de maturation.
4
Castelvetro di Modena
Découvrez les secrets du Lambrusco, le bijou pétillant du nord de l'Italie, lors d'une visite guidée exclusive dans une cave locale. Imprégnez-vous de la riche mosaïque de saveurs et de traditions qui font de l'Émilie-Romagne un paradis pour les amateurs de gastronomie et de vin. Levez votre verre à une expérience inoubliable, où chaque gorgée raconte une histoire et chaque instant est une célébration des meilleures productions de la région. Savourez un déjeuner de 3 plats, composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert, accompagné de vin local et d'eau.
5
Bologne
Dépose à Bologne
Ce qui est inclus / non inclus
Visite guidée et dégustation chez un producteur de vinaigre balsamique traditionnel (AOP)Prise en charge et retour depuis le centre-ville de Bologne ou le point de rencontreDéjeuner de 3 plats (entrée, plat principal, dessert)Visite guidée et dégustation dans une laiterie de Parmigiano ReggianoVisite guidée et dégustation de vins Lambrusco dans un vignoble localTransport pendant la durée de l'excursion (groupe semi-privé, maximum 8 participants)
Pourboires et dépenses personnelles
Informations complémentaires
Accessibilité et confort
- Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette
- Des options de transport public sont disponibles à proximité
- Des sièges pour nourrissons spécialisés sont disponibles
- Non recommandé pour les voyageurs ayant des blessures à la colonne vertébrale
- Non recommandé pour les femmes enceintes
- Non recommandé pour les voyageurs ayant des problèmes de santé cardiovasculaire
- Adapté à tous les niveaux de condition physique
- Veuillez communiquer toute allergie alimentaire ou intolérance à l'avance
Bon à savoir
- L'ordre des visites peut changer
- Toutes les visites sont animées par le personnel des producteurs locaux, aucun guide privé ne sera présent durant la journée
- Aucun alcool ne peut être servi aux mineurs de moins de 18 ans
- Le temps restant sera utilisé pour le transport entre les lieux
