RoamRide
Culture

De Bologne : Visite de la fromagerie de Parmesan et du vinaigre balsamique + Déjeuner

4,6(11 avis)Bologne, Italie
5hDuréeAnglaisProposé enBillet mobileBilletPrise en charge offertePrise en chargeFacileNiveau

À propos de cette expérience

Cette excursion d'une journée au départ de Bologne comprend la visite d'une fromagerie et d'une 'Acetaia' historique pour découvrir la production du fromage Parmigiano Reggiano et du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène. Vous commencerez par une visite guidée à la fromagerie, où vous verrez le processus de fabrication du fromage et dégusterez différents âges de Parmigiano Reggiano bio, de Ricotta et de Caciotta, accompagnés de Vinaigre Balsamique, de vin local et d'eau. Ensuite, la visite se poursuivra dans une 'Acetaia' pour une dégustation de vinaigre balsamique traditionnel. Un déjeuner léger mettant en avant des produits locaux et des accords mets-vins avec le vinaigre balsamique est inclus. Cette expérience convient à ceux qui s'intéressent à la cuisine émilienne. Elle peut ne pas convenir aux personnes ayant des restrictions alimentaires liées aux produits laitiers ou au vinaigre.

Itinéraire

1

Bologne

Prise en charge depuis votre lieu à Bologne, après une heure de route, nous commencerons notre première visite, une fromagerie.

2

Province de Modène

FERME LAITIÈRE / Nous commencerons notre visite par une visite guidée d'une fromagerie et apprendrons comment le fromage Parmigiano Reggiano affiné est produit.

3

Province de Modène

ACETAIA - VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE / Ensuite, nous poursuivrons par une visite d'une « Acetaia » et découvrirons la production du célèbre « or noir », le précieux vinaigre balsamique traditionnel de Modène, que vous pourrez déguster à la fin de votre visite guidée. Vous pourrez poser des questions sur le processus de production directement à la famille.

4

Province de Modène

DEJEUNER LÉGER / Nous prendrons un déjeuner léger dans un domaine pittoresque situé parmi les douces collines de la région de Modène, dans les locaux du producteur de vinaigre balsamique.

5

Bologne

Après la visite, notre chauffeur vous déposera à Bologne.

Ce qui est inclus / non inclus

Déjeuner léger, dégustation de produits, pour explorer les accords gastronomiques entre le vinaigre balsamique et les produits locauxVéhicule climatiséVisite guidée et dégustation dans une production de fromage ParmesanVisite guidée et dégustation dans une production de Vinaigre Balsamique Traditionnel AOPPrise en charge et retour de Bologne et transport pendant la durée de la visite (peut être partagé)

Informations complémentaires

Accessibilité et confort

  • Des sièges pour bébés spécialisés sont disponibles
  • Non recommandé pour les voyageurs ayant des blessures à la colonne vertébrale
  • Non recommandé pour les femmes enceintes
  • Non recommandé pour les voyageurs ayant des problèmes de santé cardiovasculaire
  • Convient à tous les niveaux de condition physique
  • Merci de communiquer toute allergie ou intolérance alimentaire à l'avance

Bon à savoir

  • Le temps restant sera nécessaire pour le transport
  • L'ordre des visites et les inclusions pour le déjeuner léger peuvent changer
  • Le déjeuner léger est servi dans les locaux du producteur de vinaigre balsamique

Avis voyageurs

4,611 avis

Les avis sont hébergés par Viator

Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.

Lire les avis sur Viator

À faire aussi à Bologne

Tout à Bologne