
Les participants exploreront la scène culinaire de Bologne à travers une visite guidée de la gastronomie d'une durée d'environ 3 heures. Cette expérience convient aux amateurs de bonne cuisine et à ceux qui s'intéressent aux traditions locales, mais peut ne pas convenir à ceux ayant des restrictions alimentaires ou une aversion pour la cuisine italienne traditionnelle. La taille du groupe est gérable, permettant une interaction personnelle et une expérience confortable. La visite comprend plus de 15 dégustations de spécialités locales, mettant en avant des plats et ingrédients emblématiques tels que la Tigella, la Mortadelle, le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique vieilli de 25 ans. Les invités visiteront le marché central et des boutiques artisanales, dégusteront des vins dans la plus ancienne osteria de la ville, et savoureront des pâtes maison comme les Tortellini et les Tagliatelle dans une trattoria traditionnelle. À la fin de la visite, les participants se rendront dans une gelateria renommée qui fabrique du gelato artisanal depuis 1976. Il est important pour les voyageurs de signaler toute allergie alimentaire ou préférence avant de réserver.
Rencontrez le guide tenant un parapluie orange à la Fontaine de Neptune.
Après avoir fait du shopping dans trois boutiques locales différentes, nous dégusterons des échantillons de charcuteries, fromages et pains régionaux, accompagnés de vins traditionnels dans l'osteria la plus ancienne de Bologne, un endroit exclusif où entrer, c'est comme remonter le temps.
Savourez deux plats de pâtes maison traditionnels chaque jour, préparés avec des ingrédients frais et locaux, accompagnés d'un vin local dans un restaurant bolognais. Combo émilien, Tagliatelle con Ragu et Tortellini
Terminez par le meilleur gelato artisanal dans une boutique familiale fondée en 1976.
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