Cours de cuisine de paella authentique à Valence

À propos de cette expérience

Dans ce cours de cuisine pratique, les participants apprennent à préparer une paella valencienne traditionnelle au marché de Ruzafa, où les ingrédients frais sont sourcés. Le cours se concentre sur des techniques authentiques, guidées par des chefs locaux, couvrant la préparation de la paella avec de la viande et des légumes sans raccourcis. Les participants maîtriseront également l'art d'obtenir le socarrat parfait et d'utiliser le riz d'Albufera. Cette expérience convient à ceux qui s'intéressent à la cuisine et à la gastronomie locale, mais peut ne pas être idéale pour les personnes préférant une approche moins pratique. Le cours comprend un atelier de préparation de sangria et une dégustation de tapas pendant que la paella cuit. La session se termine par un repas partagé en groupe, accompagné de vin local, de salade, de mistela et de dessert fait maison.

Ce qui est inclus / non inclus

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