
Découvrez la production en direct du Parmigiano Reggiano DOP, du Vinaigre Balsamique Traditionnel DOP et du Prosciutto DOP en visitant des fermes familiales sélectionnées. Cette visite comprend des dégustations accompagnées de vins locaux tels que le Pignoletto et le Lambrusco. Elle est adaptée aux passionnés de gastronomie et à ceux qui s'intéressent aux traditions culinaires. Notez que cette visite implique plusieurs arrêts et dégustations, alors planifiez en conséquence.
Visite d'une fromagerie de Parmigiano pour découvrir la production en direct du Parmigiano Reggiano DOP - À la fin de la visite, vous pourrez déguster de la ricotta fraîche, 3 affinages différents de Parmigiano et d'autres délices.
Nous visiterons une usine de Prosciutto DOP où vous découvrirez à quel point ce produit est naturel et sain. Bien sûr, la visite se terminera par une dégustation de délicieux Prosciutto accompagné de gressins et de focaccia, le tout assorti d'un vin Lambrusco.
Nous visiterons une ferme familiale spécialisée dans le Balsamique Traditionnel où vous découvrirez les secrets du "Gold Noir" de Modène que vous pourrez déguster dans ses différentes maturations : du "jeune" au "extravecchio" qui a passé un minimum de 25 ans dans des fûts en bois !
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