Visite gastronomique de Bologne : Dégustez des spécialités locales, des pâtes, du vin et du gelato
4,9 (1322)3hBologne, Italie
À partir de79 €
RandonnéeCulture
Visite gastronomique de Parme : expérience fromage et jambon depuis Bologne
Bologne, Italie
8hDuréeAnglais, ItalienProposé enBillet mobileBilletNon inclusePrise en chargeFacileNiveau
À propos de cette expérience
Voyagez de Bologne à Parme en train première classe ou directement depuis Parme, avec une option de chauffeur privé disponible depuis la gare AV. Cette visite se concentre sur les points forts culinaires de la région, en particulier le fromage Parmigiano Reggiano et le jambon de Parme DOP. Les participants visiteront une fromagerie de Parmigiano Reggiano, où ils découvriront les méthodes de production traditionnelles et profiteront d'une dégustation guidée de différentes maturations de fromage. La visite se poursuit dans une usine de jambon historique dans les collines, offrant des aperçus sur les processus de salage et d'assaisonnement, suivie d'une dégustation du célèbre jambon cru. La visite se termine par un retour à Bologne ou un dépôt au point de départ à Parme. Convient aux passionnés de gastronomie souhaitant explorer des saveurs authentiques, cette expérience peut ne pas convenir à ceux ayant des restrictions alimentaires liées aux produits laitiers ou à la viande.
Itinéraire
1
Caseificio
La première étape de notre visite est une laiterie qui produit du Parmigiano Reggiano, le fromage affiné le plus célèbre au monde. Au cours de cette expérience, les clients auront l'occasion de découvrir toutes les étapes de la production. Ils verront comment les grandes meules de Parmigiano Reggiano sont fabriquées, comment elles sont manipulées par les mains expertes des fromagers et, enfin, comment elles sont disposées pour l'affinage. Bien sûr, le moment le plus attendu est la dégustation. Les invités pourront goûter au moins deux âges différents de Parmigiano Reggiano accompagnés de grissini et d'un verre de vin de qualité. Il y a également la possibilité d'acheter du Parmigiano Reggiano à la boutique.
Ce qui est inclus / non inclus
Visite guidée et dégustation chez un producteur de jambon de ParmeVisite guidée et dégustation chez un producteur de Parmigiano ReggianoVéhicule climatiséTransfert partagé en véhicule privéPrise en charge à la gare AV de Reggio Emilia (si vous choisissez l'option par train depuis Bologne)
PourboiresTout ce qui n'est pas expressément mentionné dans les inclusions
Informations complémentaires
Accessibilité et confort
- Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette
- Des options de transport public sont disponibles à proximité
- Les nourrissons doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à tous les niveaux de condition physique
