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Culture

Visite Gourmande : Parmigiano Reggiano, Vinaigre Balsamique et Déjeuner

5(1 avis)Bologne, Italie
5hDuréeBillet mobileBilletPrise en charge offertePrise en chargeFacileNiveau

À propos de cette expérience

Cette visite de demi-journée en Émilie se concentre sur la production de fromage Parmigiano Reggiano et de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène. Les participants visiteront une fromagerie, observeront le processus de fabrication du fromage et dégusteront divers fromages affinés, de la Ricotta, de la Caciotta, du Vinaigre Balsamique et de la Confiture, accompagnés d'un verre de vin local et d'eau. La visite comprend également un passage dans une 'Acetaia' pour une dégustation de vinaigre balsamique, suivie d'un déjeuner léger mettant en avant des plats locaux associés au vinaigre. Notez que le déjeuner ne comprend pas de plat principal mais propose une sélection de spécialités locales. L'expérience convient aux amateurs de gastronomie souhaitant explorer les traditions culinaires locales.

Itinéraire

1

Bologne

Prise en charge depuis le centre-ville de Bologne et transport vers le premier arrêt, une fromagerie

2

Province de Modène

Participez à une visite guidée d'une fromagerie, où vous découvrirez l'art de la fabrication de ce fromage renommé. Dégustation de différentes maturités de Parmigiano Reggiano bio, de Ricotta et de Caciotta, de Vinaigre Balsamique et de Confiture, avec un verre de vin local et de l'eau à la fin de la visite.

3

Province de Modène

Plongez dans les secrets de l'« or noir » lors d'une visite d'une Acetaia historique, suivie d'une dégustation de l'exquis vinaigre balsamique traditionnel, puis d'un déjeuner léger, où vous pourrez explorer les meilleures associations gastronomiques entre le vinaigre balsamique et différents produits locaux typiques. Un déjeuner léger signifie qu'il n'y a pas de plat principal, mais une dégustation de spécialités locales.

4

Bologne

Dépose à Bologne

Ce qui est inclus / non inclus

Déjeuner léger - dégustation de nourriture (pas de plat principal) visant à explorer le vinaigre balsamique + accord gastronomiqueVisite guidée d'une laiterie de Parmigiano-Reggiano, suivie d'une dégustation de fromagePrise en charge depuis le centre-ville de BologneTransport pour toute la journée avec un véhicule climatisé (peut être partagé)Visite guidée et dégustation à une production de Vinaigre Balsamique Traditionnel AOP

Informations complémentaires

Accessibilité et confort

  • Des options de transports en commun sont disponibles à proximité
  • Des sièges pour nourrissons spécialisés sont disponibles
  • Non recommandé pour les femmes enceintes
  • Non recommandé pour les voyageurs ayant des problèmes de santé cardiovasculaire
  • Convient à tous les niveaux de forme physique
  • Merci de communiquer toute allergie alimentaire ou intolérance à l'avance

Bon à savoir

  • Toutes les visites et dégustations seront animées par le personnel des producteurs locaux, aucun guide privé n'est inclus
  • Les visites se dérouleront dans des fermes rurales, assurez-vous d'avoir des vêtements et des chaussures appropriés. À l'intérieur de la cave / du stockage / etc., la température peut être basse même pendant la période estivale.
  • La visite est un tour en petit groupe avec un maximum de 8 participants

Avis voyageurs

51 avis

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Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.

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