
Rejoignez un petit groupe pour une visite à pied de 3 heures dans la vieille ville de Valence, axée à la fois sur ses sites historiques et ses offres culinaires. L'expérience comprend des visites de bars à tapas emblématiques et d'un restaurant gastronomique associé à un chef deux étoiles Michelin. Les participants dégusteront un apéritif espagnol classique, des boissons valenciennes traditionnelles, et exploreront le Marché Central, l'un des plus grands d'Europe, tout en apprenant sur les ingrédients et recettes espagnols authentiques. Cette visite convient aux passionnés de gastronomie et à ceux intéressés par la culture locale, mais peut ne pas convenir à ceux recherchant un itinéraire rapide.
Nous commencerons à notre point de rendez-vous, la Cathédrale de Valence, avec une introduction à la vieille ville. Ensuite, en passant par des ruelles et des églises emblématiques, nous marcherons jusqu'à un café traditionnel à proximité pour déguster de l'horchata fraîchement préparée. Vous apprendrez comment cette boisson valencienne unique est faite, et comment la déguster comme un local, accompagnée d'une délicieuse pâtisserie légère et moelleuse appelée farton.
En route vers le Marché Central, nous explorerons la vieille ville avec ses bâtiments colorés, ses belles places, et vous pourrez ressentir l'ambiance incroyable du quartier ! Nous ferons notre deuxième arrêt gourmand dans une confiserie traditionnelle ! Notre toujours préférée !
À notre troisième arrêt, nous visiterons un monument de la ville qui a presque cent ans : l'incroyable Marché Central. Ici, vous découvrirez les plats valencians les plus traditionnels, goûterez au meilleur jambon espagnol (jambon ibérique alimenté aux glands), ainsi qu'au fromage de brebis espagnol artisanal. Tout en étant au marché, nous rejoindrons les habitants dans un petit bar à tapas de la ferme à la table - préparez-vous à devenir un Espagnol !
En route vers la prochaine expérience culinaire, vous découvrirez l'un des bâtiments les plus emblématiques de la vieille ville — La Lonja — ainsi que quelques autres joyaux culturels. Nous nous dirigerons ensuite vers l'un des meilleurs bars à tapas traditionnels, très apprécié des Valenciens. Ouvert depuis 1946, il s'est toujours spécialisé dans le poisson frais. En dégustant des tapas, vous apprendrez tous les conseils et astuces pour savourer les tapas comme un local.
À la fin de notre parcours gastronomique, vous dégusterez de délicieuses croquetas espagnoles (préparées avec du jambon ibérique) tout en sirotant l'apéritif espagnol le plus authentique. C'est la parfaite touche finale pour vos papilles ! Une fois arrivés à notre point d'arrivée, vous admirerez la magnifique basilique de Valence et ferez vos adieux à votre guide local et à vos nouveaux amis :)
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